"Man trinkt Tee, damit man den Lärm der Welt vergisst." - Zitat aus China ... Seit Jahrhunderten ist Tee ein äußerst beliebtes Getränk. Viele Kulturen haben ein regelrechtes Ritual des Teetrinkens entwickelt. Dabei liegen die Ursprünge des Tees im Ungewissen. Die Chinesen zum Beispiel führen ihn auf Kaiser Shen-Nung zurück. Der Monarch trank Wasser nur abgekocht und eines Tages flogen Blätter von einem Strauch in seine heiße Tasse. Dem Kaiser gefiel sein neues Getränk, die Stunde des Tees war geboren. "Der Tee weckt den guten Geist und die weisen Gedanken. Er erfrischt deinen Körper und beruhigt dein Gemüt. Bist du niedergeschlagen, so wird Tee dich ermutigen" (Shen Nung, (um 2.800 v. Chr.), chinesischer Kaiser).

Tee stammt von der Teepflanze thea sinensis bzw. the assamica ab, die grünen Blätter werden von Hand gepfückt, wobei die zwei jüngsten oberen Triebe und die Blattknospe (two leaves an the bud) besonders hochwertige Tees ergeben. Ob aus diesen Blättern grüner, schwarzer oder weißer Tee wird, hängt allein von der Verarbeitung ab. Getreu unserer Philosophie führen wir ein feines Teesortiment mit exquisiten Tees, welche wir Ihnen in unserem Shop anbieten, denn nicht alle der uns angebotenen Tees kommen in die nähere Auswahl, sollte uns eine Charche zu "flach" erscheinen, fällt sie durch das Aufnahmeraster. Auch ist es oft schwierig, Spitzentees zu akzeptablen Preisen zu ergattern, denn inwischen sind sie auch in den Anbauländern selbst sehr begehrt. Freuen Sie sich nun auf unsere Auswahl, ob pur, in Kompositionen oder aromatisiert - es sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. (Beroli)

Wir führen ein Teesortiment von den Bio Anbietern Beroli und Sonnentor.